Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Crustáceos, cangrejo, azul, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	79.02 g	79.02%
La energía (calorías)	87 kcal
Energía (julios)	364 kJ
Proteína	18.06 g	18.06%
lípido total (grasa)	1.08 g	1.08%
Ceniza	1.81 g	1.81%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.04 g	0.04%
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	89 mg	0.09%
Hierro, Fe	0.74 mg
El magnesio, Mg	34 mg	0.03%
El fósforo, P	229 mg	0.23%
Potasio, K	329 mg	0.33%
Sodio, Na	293 mg	0.29%
Zinc, Zn	3.54 mg
Cobre, Cu	0.669 mg
El manganeso, Mn	0.15 mg
El selenio, Se	37.4 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	3 mg
tiamina	0.08 mg
Riboflavina	0.04 mg
La niacina	2.7 mg
Ácido pantoténico	0.35 mg
La vitamina B-6	0.15 mg
El folato, el total de	44 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	44 µg
El folato, DFE	44 µg
Vitamina B12	9 µg
La vitamina A, RAE	2 µg
retinol	2 µg
La vitamina A, IU	5 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.222 g	0.22%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.141 g	0.14%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.081 g	0.08%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.192 g	0.19%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.059 g	0.06%
18: 1 indiferenciada	0.104 g	0.10%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.029 g	0.03%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.387 g	0.39%
18: 2 indiferenciada	0.012 g	0.01%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.055 g	0.06%
20: 5 n-3 (EPA)	0.17 g	0.17%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.15 g	0.15%
Colesterol	78 mg	0.08%
triptófano	0.251 g	0.25%
treonina	0.731 g	0.73%
isoleucina	0.875 g	0.88%
leucina	1.433 g	1.43%
lisina	1.572 g	1.57%
metionina	0.508 g	0.51%
cistina	0.202 g	0.20%
fenilalanina	0.763 g	0.76%
tirosina	0.601 g	0.60%
valina	0.849 g	0.85%
arginina	1.577 g	1.58%
histidina	0.367 g	0.37%
alanina	1.023 g	1.02%
Ácido aspártico	1.866 g	1.87%
Ácido glutamico	3.08 g	3.08%
glicina	1.089 g	1.09%
prolina	0.595 g	0.60%
serina	0.711 g	0.71%
El alcohol, acetato de	0 g